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奶油培根義大利麵

示範／徐正育 2016/09/12 16:00
奶油培根義大利麵

食材
圓直麵 100克
培根 100克
洋蔥碎 30克
蒜末 少許
蛋黃 1顆
起士粉 30克
調味料
白醬 100克
鹽 20克

» 推薦你先看：天然又美味！奶油白醬 DIY

水滾後加入鹽，再轉中火放入圓直麵煮約6分鐘，撈起備用。

開小火熱鍋再倒入橄欖油，加入培根爆香。放入洋蔥碎、蒜末炒香，再加入白醬、圓直麵拌炒30秒。

爐子關火或離火，先拌入蛋黃增加麵條整體滑順口感，再撒上起士粉即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》