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牛番茄切丁、蘿蔓葉洗淨後去頭，切成約一口大小。麵包丁入烤箱烤約2分鐘備用。鯷魚切末、九層塔切細末備用。
鯷魚罐頭可在西式超市中買到。
將美乃滋、鮮奶油、橄欖油倒入碗中，再淋入檸檬汁。
加入蒜末、九層塔末及鯷魚末，再攪拌均勻。
喜歡起士味的人，可以在此時加點起士粉。
取一個大盆子，將所有食材放入，充分混合後即可上桌。
※示範分量為1人份。
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