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南瓜去皮再用湯匙挖空去籽,之後切成0.5公分厚片備用裝盤。
南瓜四季皆有不同品種,可於各大市場超商購買,也可用地瓜取代。
蒸鍋放入半鍋水煮至水開,再將蒸籠內放入切好的南瓜片,再以中火蒸約20分鐘取出。
也可用電鍋來蒸,外鍋放入1杯水,按下開關後跳起即可。
蜂蜜、桂花醬攪拌均勻,再淋於南瓜上方即可。
※本食譜為3~4人份。
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