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桂花南瓜

示範/ 張朝裕 2016/12/06 08:00

材料
南瓜300克
調味料
蜂蜜1小匙
桂花醬1大匙

南瓜去皮再用湯匙挖空去籽,之後切成0.5公分厚片備用裝盤。

南瓜四季皆有不同品種,可於各大市場超商購買,也可用地瓜取代。

蒸鍋放入半鍋水煮至水開,再將蒸籠內放入切好的南瓜片,再以中火蒸約20分鐘取出。

也可用電鍋來蒸,外鍋放入1杯水,按下開關後跳起即可。

蜂蜜、桂花醬攪拌均勻,再淋於南瓜上方即可。

※本食譜為3~4人份。

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