爆
起一鍋煮滾水放入豆芽汆燙放涼,腐皮切成三角形。麵粉2大匙加水3大匙拌勻做成麵糊備用。
將兩張腐皮用麵糊黏起增加厚度,再包入豆芽菜捲起。
放半匙油熱油鍋,以中火乾煎腐皮至表皮酥黃盛起。
花椰菜汆燙30秒、切成小朵。腐皮捲切頭尾後斜切數段,放上花椰菜擺盤,最後淋上胡麻醬即完成。
※本篇示範分量為3∼4人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識