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雞柳條先以鹽、醬油、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油抓勻備用。取一小碗,放入番茄醬、蜂蜜、黑胡椒攪拌均勻成蜜汁醬備用。
用培根順時針將雞柳條捲起來。
再將蜜汁醬均勻塗抹於培根雞肉卷上。
最後撒上蒜碎,放入預熱好的烤箱,溫度設定攝氏200度烤約20分鐘即可。
家裡烤箱若無溫度顯示,建議可先烤10分鐘,之後再以每次5分鐘為一單位,直到烤熟培根雞肉卷。
※本食譜為3~4人份。示範材料皆可在超市、大賣場、市場、食品雜貨行購得。
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