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香蒜培根雞肉卷

示範/莊倫綺 2017/01/25 07:00

食材
雞柳條3~4條
培根3~4條
蒜碎少許
調味料
鹽少許
醬油2大匙
黑胡椒少許
辣椒粉少許
橄欖油1小匙
蜜汁醬食材
番茄醬3大匙
蜂蜜1大匙
黑胡椒少許

雞柳條先以鹽、醬油、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油抓勻備用。取一小碗,放入番茄醬、蜂蜜、黑胡椒攪拌均勻成蜜汁醬備用。

用培根順時針將雞柳條捲起來。

再將蜜汁醬均勻塗抹於培根雞肉卷上。

最後撒上蒜碎,放入預熱好的烤箱,溫度設定攝氏200度烤約20分鐘即可。

家裡烤箱若無溫度顯示,建議可先烤10分鐘,之後再以每次5分鐘為一單位,直到烤熟培根雞肉卷。

※本食譜為3~4人份。示範材料皆可在超市、大賣場、市場、食品雜貨行購得。

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