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芒果啤酒冰砂

示範/FuFu、Bill 2017/07/22 08:00

食材
艾絲芮德熔合伏特加1.5盎司
Mangoyan芒果香甜酒2/3盎司
檸檬汁0.5盎司
糖漿0.5盎司
柳橙汁1盎司
芒果冰淇淋1球
萊姆2舟(各約1/8瓣)
葡萄1顆
義大利PERONI啤酒2盎司

將艾絲芮德熔合伏特加、Mangoyan芒果香甜酒、檸檬汁、糖漿、柳橙汁、芒果冰淇淋倒入調理機中攪拌至融合。

接著倒入2大匙碎冰後繼續以調理機打至冰砂狀。

將1舟萊姆放至冰砂中,用調理機將萊姆打碎但保留萊姆皮綠色顆粒。

將冰鎮後的啤酒倒入杯中,接著將冰砂倒入啤酒內。

最後製作裝飾物garnish:將另一舟萊姆以小刀削起外皮並保留約1公分連結後,將葡萄以牙籤固定於萊姆肉與皮之間,放於杯上即完成。

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