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醬燒青椒

示範／許金主 2017/03/17 07:00
醬燒青椒

食材
青椒200克
紅辣椒60克
薑末少許
豆豉10克
調味料
醬油1小匙
砂糖1小匙

青椒洗淨擦乾切塊，放4匙油熱油鍋，以大火油炸10秒撈起。

前油鍋留1匙油，轉中火放入豆豉和薑末炒香，最後放入青椒、醬油、砂糖以及200c.c.水，煮至湯汁略收乾即可。

※本食譜為3人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》