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紫洋蔥、洋蔥去皮後切絲，小黃瓜以及番茄切片備用。
洋蔥可先沖冷水約30秒，去除辛辣味。
紫洋蔥、洋蔥、小黃瓜以及番茄與佐料拌勻即可。
※本期示範分量皆為3人份。示範食材皆可於超市賣場、傳統市場購得。
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