洋蔥撕去外皮，切去帶頭、尾後，從小洋蔥中切下4片洋蔥片備用。另紅椒、黃椒各切下2圈備用。
將小洋蔥片分別放入紅、黃椒圈內，並以竹籤插入已放入洋蔥的紅、黃椒圈內，並撒上少許鹽及黑胡椒鹽。
家用烤箱以攝氏180度預熱5分鐘，放入洋蔥串，烤約3∼5分鐘，待洋蔥香味飄出即完成。
※本食譜分量為２人份。
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