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XO醬炒彩椒

示範/趙柏淯 2017/02/21 07:00

食材
青椒1顆
紅甜椒1顆
黃甜椒1顆
青蔥1根
調味料
XO醬2大匙
鹽1小匙

►自製XO醬看這邊:廣式XO醬東南亞XO醬

青椒、甜椒等洗淨切成片狀,青蔥切段成約4公分長。

炒鍋入2大匙沙拉油,待油熱入蔥白爆香,入青甜椒、XO醬、鹽、清水1大匙大火炒2分鐘即可盛盤上桌。

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