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將舞菇和金針菇洗淨並用手撥開菇肉，放入碗中稍微拌一下。
菇上鋪上玫瑰花瓣，並撒上鹽、白胡椒粉調味，再淋上橄欖油。
進烤箱，以小火130℃烤5分鐘後即可。
如果擔心玫瑰花不小心烤焦或是想讓色澤更好看，可以在碗上蓋上錫箔紙，或是取出後再鋪上幾片玫瑰花瓣，增加視覺美觀性。
※本示範料理分量為2人份。
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