晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

雙菇奶油燉飯 | 一鍋到底超簡單電鍋菜!

示範/Wei 2020/12/08 11:41

食材
杏鮑菇4朵
蘑菇4朵
洋蔥1/6顆
起士粉適量
蒜頭10顆
生米1杯(量米杯)
香菇高湯170c.c.
九層塔葉少許
奶油適量
調味料
雞粉少許

九層塔去梗取葉,將九層塔葉切末。杏鮑菇與蘑菇切塊、洋蔥切丁、蒜頭切片。

傳統電鍋倒入1/3杯量米杯水、按下電鍋開關預熱。將鍋子放入電鍋中,加奶油,並倒入洋蔥丁與蒜片拌炒。

待炒出洋蔥與蒜頭香味時,再放入切好的杏鮑菇與蘑菇繼續炒。

菇類可用南瓜代替,亦可在炒完雙菇後,加入蝦仁、蛤蜊等海鮮一起拌炒,讓燉飯更為豐富。

倒入生米炒至裹上奶油,倒入香菇高湯,並撒雞粉,外鍋倒入1杯量米杯水蒸。待開關跳起,將燉飯取出,撒上起士粉與九層塔末即完成。

開關彈起後,建議再讓燉飯燜10分鐘,燉飯口感更入味。

※本食譜為3人份。示範材料皆可在超市、大賣場、傳統市場購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
燜燒罐「湯便當」10分鐘完成!南瓜雞肉豆漿濃湯療癒暖胃

燜燒罐「湯便當」10分鐘完成!南瓜雞肉豆漿濃湯療癒暖胃

「刈包三寶」一次教你做!台式漢堡夾香腸酸菜超對味

「刈包三寶」一次教你做!台式漢堡夾香腸酸菜超對味

「泰式涼拌青木瓜」改良做法更簡單!搭水嫩雞胸肉好好吃

「泰式涼拌青木瓜」改良做法更簡單!搭水嫩雞胸肉好好吃

中秋月餅DIY!真材實料「芋頭酥」超擬真小芋仔造型這樣做

中秋月餅DIY!真材實料「芋頭酥」超擬真小芋仔造型這樣做

蔥爆牛肉免過油也超軟嫩!偷師大廚也愛用的「打水」秘訣

蔥爆牛肉免過油也超軟嫩!偷師大廚也愛用的「打水」秘訣