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年菜多是豐盛的大魚大肉，因此調酒加入紅葡萄酒、檸檬汁，可去除油膩感，並添加水果增添飽足感，減少過多的年菜攝取量。
將紅葡萄酒、新鮮檸檬汁及果糖倒入搖酒器中。
果糖亦可自行熬煮，砂糖與水2：1的比例，倒入鍋中煮沸後冷卻即可。
再加入半杯冰塊，搖勻後倒入杯中，杯緣以草莓、柳橙皮及檸檬皮裝飾即完成。
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