晴時多雲

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菠菜起士蛋卷

食譜列印 示範/蔡萬利、蘇筱媛 2019/12/28
1

菠菜葉用開水略燙,撈出擦乾水分備用。

2

蛋加入調味料、蟹肉絲攪勻,倒入少許油的平底鍋中煎成蛋皮後關火。

3

蛋皮鋪上菠菜葉及起士絲捲起,再開小火慢慢煎至中間起士融化,且外表兩面呈金黃酥香,取出切厚片即完成。

可自行變化內餡,如鮪魚、玉米、火腿等易熟的食材。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》