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威士忌調酒 | Mint Julep

示範/Momo 2018/05/20 08:00

食材
日本Hibiki威士忌90ml
薄荷葉適量
白砂糖2湯匙
碎冰適量

達人說調酒

日本威士忌少了蘇格蘭威士忌的泥煤味,口感柔順且就算加了水也不容易稀釋其香氣,符合此款調酒需用大量碎冰的特色,另外佐以清爽的薄荷,帶出熟男魅力。

在玻璃杯中放入薄荷葉和白砂糖,以攪拌棒搗碎薄荷葉與糖粒。

此款調酒首重薄荷的清爽感,因此需充分搗碎薄荷葉。

將碎冰倒滿杯後加入威士忌,並用攪拌棒攪拌、混合所有材料,最後放上薄荷葉裝飾即可。

碎冰最好一直維持滿杯狀態,使Mint Julep喝起來清涼夠勁。

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