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黑川卡布奇諾

示範/Garden、Nanami 2016/11/22 09:00

食材
牛奶180c.c.
義式濃縮咖啡15c.c.
八角3顆
黑胡椒粉少許

咖啡中放入八角,浸泡約15秒後取出並倒入杯中。牛奶煮至攝氏66~77度後,倒入濾壓壺中反覆打10~12次,接著將牛奶倒入杯中至滿。

奶泡表層撒上黑胡椒粉增添風味,即完成。

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