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椰香咖啡

示範/Garden、Nanami 2017/04/21 07:00

食材
即溶咖啡1.8g
熱水30c.c.
椰漿40g
牛奶160c.c.
杏仁糖漿10c.c.
冰塊適量
杏仁片少許

冰塊放入杯中,倒入杏仁糖漿。牛奶和椰漿倒入濾壓壺中,打10下成為椰奶奶泡後,以湯匙背面輔助(如圖)接續倒入杯中至6∼7分滿。

即溶咖啡以攝氏90度的熱水調勻,順著湯匙背面緩緩注入杯中至滿,最後在表面放上些許杏仁片即可。

也可撒上一點椰子絲,別有一番風味。

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