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黑色柳丁氣泡咖啡

示範/Garden、Nanami 2018/05/25 08:00

食材
美式黑咖啡90c.c.
柳橙汁50c.c.
氣泡水或雪碧25c.c.
冰塊適量

冰塊倒滿杯再倒入柳橙汁,接著將氣泡水或雪碧緩緩注入杯中。

也可將湯匙背面靠在杯緣上,讓氣泡水順勢流入杯中,緩衝注入力道。

美式黑咖啡順著湯匙背面,緩緩倒入杯中,使柳橙汁與黑咖啡分層即可。

由於比重不同,加了氣泡水的柳橙汁與黑咖啡會呈現顏色鮮明的視覺效果。

調製學問

 帶有果香的咖啡都很適合用來調製這款飲料,如肯亞咖啡,與冬季盛產的柳橙汁相輔相成。若喜歡酸一點的口味,可改用柳丁汁,甜一點則用香吉士。

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