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魚乾炒飯

示範／邱炳仁 2017/04/03 07:00
魚乾炒飯

食材
午仔魚乾1條
白飯1碗
雞蛋1顆
蔥花2大匙
高麗菜約1／4顆
紅蘿蔔1／3條
洋蔥1／3顆
調味料
鹽巴1小匙

⇒ 相關推薦：日曬好滋味！午仔魚乾自己做

魚乾去骨切塊。洋蔥切丁，紅蘿蔔和高麗菜切絲備用。

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中火起油鍋，先將蛋炒至半熟再加入白飯以外的食材和鹽巴略拌炒，最後倒飯以中火快速翻炒，即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》