晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蔥爆牛肉

示範/Cindy袁詠琳 2016/10/21 11:00

食材
牛肉絲100克
薑1片
蔥3根
蒜苗2根
辣椒1根
太白粉1大匙
調味料
白醬油1大匙
紹興酒2小匙
糖1匙
鹽1匙

牛肉絲混入太白粉拌勻備用。

將白醬油、酒、糖、鹽加入步驟1牛肉絲,繼續攪拌均勻。

也可加入蘋果片一起混拌,讓肉絲更嫩。

薑、蔥、蒜苗、辣椒切絲備用。起油鍋加入一匙油,蒜苗、薑絲放入鍋內爆香,接著放入牛肉絲炒至約8分熟後關火,再放入蔥、辣椒稍微拌炒即可。

※示範分量為2∼3人份。示範材料皆可在超市、大賣場、市場購得。料理中使用白醬油部分,亦可使用一般醬油代替。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
熱炒店必點「椒鹽杏鮑菇」!先炸再拌3步驟好吃又入味

熱炒店必點「椒鹽杏鮑菇」!先炸再拌3步驟好吃又入味

網紅美食「超厚紫米芋頭糕」在家做!香Q外層夾進綿密芋泥

網紅美食「超厚紫米芋頭糕」在家做!香Q外層夾進綿密芋泥

金鑽鳳梨冰棒DIY

金鑽鳳梨冰棒DIY

不只配麥片和沙拉!日網友激推「希臘優格」夏日消暑新吃法

不只配麥片和沙拉!日網友激推「希臘優格」夏日消暑新吃法

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

加入「食譜自由配」粉絲團