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食材(除烏龍麵、青蔥外)切成細絲,中火起油鍋下鍋拌炒。
3分鐘後炒出香氣再加入柴魚高湯,轉小火。
放入烏龍麵拌炒,加入醬油、鹽調味。
炒約3分鐘,等烏龍麵完全吸收醬汁後撈起,再撒上蔥花即完成。
※本食譜約4人份。
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