晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

養生薑末黑糖湯圓

示範/郭胤廷 2020/02/04 15:00

食材
沒餡大湯圓4顆
薑末少許
水40c.c.
調味料
黑糖80g

將沒餡大湯圓用掌心壓成餅狀,放入滾水中煮至浮起,然後撈起、瀝乾。

沒餡大湯圓要在常溫時才能壓扁,若是尚未褪冰的冷凍狀態,容易裂開。

煮黑糖水,糖與水的比例為2:1,先把約40c.c.的水煮滾後,加入80g的黑糖。

將煮好的黑糖水淋在湯圓上,最後放上薑末即完成。

薑末也可以薑粉代替。

 

>> 冬至就是要吃湯圓!更多湯圓食譜在這裡!

 

※本食譜為4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
冬天容易手腳冰冷?跟著中醫喝「紅棗桂圓茶」

冬天容易手腳冰冷?跟著中醫喝「紅棗桂圓茶」

麻油雞蛋麵線 | 10分鐘完成暖心暖胃冬日消夜點心

麻油雞蛋麵線 | 10分鐘完成暖心暖胃冬日消夜點心

日本太太教你壽喜燒醬「黃金比例」!必備配料、道地吃法學起來

日本太太教你壽喜燒醬「黃金比例」!必備配料、道地吃法學起來

德國豬腳配酸菜最對味!先滷再烤、脆皮多汁在家就能吃得到

德國豬腳配酸菜最對味!先滷再烤、脆皮多汁在家就能吃得到

低卡無油無麩質配方!米粉紅豆戚風蛋糕超綿密

低卡無油無麩質配方!米粉紅豆戚風蛋糕超綿密