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豆乾切片，青、紅辣椒切片備用。起油鍋後放入豆乾及小魚乾，快炒約30秒。
可直接挑選五香豆乾，製作起來會更為入味。
再加入大蒜末後炒30秒。放入青、紅辣椒片。
加入醬油、鹽、糖調味，炒香即可起鍋。
※本食譜食譜為6人份。
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