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香醋木耳青瓜

示範／葉志光　 2016/12/11 00:00
香醋木耳青瓜

食材
乾木耳100克
青瓜（黃瓜）80克
調味料
醋1小匙
鹽少許
糖少許
麻油少許

木耳用熱水泡發，約10～15分鐘，之後放涼備用。

青瓜去皮，再切成絲。

將一鍋水煮滾，撒入少許鹽後，把木耳放入汆燙約3分鐘，撈起備用。

將木耳、青瓜絲與醋、鹽、糖、麻油拌勻即可。

※本食譜為3～4人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》