除了分層擺放之外，冰箱還有哪些使用學問？
POINT 1 冰箱門勿頻繁開關
先想好要拿取哪些食材，打開冰箱門時迅速拿取完畢，避免頻繁地開關冰箱，容易讓冰箱內部溫度提升，不僅會帶入病菌，電費也會飆升。
POINT 2 冰箱八分滿
食物不要放得過滿，留有一定空隙才有利於冷空氣的對流，維持低溫。若放入過多物品，為了調節內部溫度，冰箱的冷凝器會將熱氣排出，導致周遭溫度提升，讓食材腐壞，且電費也會節節升高！省電、省錢又能安心保存食材的方法就是：替冰箱內部保留一定的空間吧！
冰箱最多放置八分滿。
分類儲存更衛生！
POINT 3 分類保存
食材裝進保鮮盒內，有助於維持適當的濕度，也能防止不同食材因互相接觸而造成汙染！必須將生食及熟食分開存放，用保鮮袋或保鮮盒裝好再放入冰箱，建議煮熟的食物放在冰箱上層、生鮮食品放在下層。
要注意的是，即使是新鮮蔬果也不能通通擺放在一起，因為許多水果會產生乙烯來助熟，但是此物質會影響其他蔬果的品質，讓蔬果老化、發黃，甚至發芽，因此像是蘋果、桃子、梅子、梨子、甜瓜等水果類，必須和其他蔬果分開保存。
可以在保鮮盒或保鮮袋上貼個標籤，寫上食材的種類以及食用期限。
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