爆
皮絲先泡軟。素香菇頭泡水浸軟後剪成適當大小。白蘿蔔、紅蘿蔔切滾刀塊。花椰菜洗淨。蘋果、番茄切塊備用。
鍋中加少許油爆香薑片，再放入白蘿蔔、紅蘿蔔炒勻。
再加入番茄、蘋果、皮絲炒勻。
加入豆瓣醬、醬油、番茄醬炒勻，加水3000CC熬煮。
放入冰糖。
放入滷包。
加入香菇頭燉煮至熟即可。
幸福廚房 ／葉子出版
這是一本有生命厚度的美食故事書，也是嚴謹精緻的素食料理工具書，邀請您一起来，用「心」與美食探戈，跳脫傳統食譜的格局。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
