晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

低醣料理 | 甜菜根櫻桃藜麥沙拉

示範/平岡淳子 資料提供/台灣東販 2017/03/30 08:00

材料(2人份)
甜菜根 1/2顆
美國櫻桃 3顆
檸檬 1/3顆
生火腿 3片
藜麥 1/2杯
奇亞籽 1小匙
覆盆子沙拉醬 適量

藜麥是目前備受矚目的穀物。既低醣,又擁有蛋白質、優質脂肪、膳食纖維、鈣等各式成分,營養均衡。

覆盆子沙拉醬

材料與作法:將覆盆子50g、蜂蜜1小匙放入耐熱缽盆中,覆蓋上保鮮膜後用微波爐加熱20秒。使用攪拌器或叉子等器具將覆盆子均勻壓碎。加入白巴薩米可醋1大匙、鹽1小撮充分攪拌後,少量的分次加入橄欖油3大匙混拌均勻。

將甜菜根切成一口大小的滾刀塊,放入冷水中煮至變軟為止。藜麥放入熱水中煮約15分鐘後撈起。奇亞籽泡水約30分鐘使其膨脹。

生火腿切成4等分。美國櫻桃去籽。檸檬仔細洗淨後,連皮一起切成薄薄的扇形片。

如果沒有櫻桃的話,也可以使用藍莓。

將1、2放入缽盆中,再加入覆盆子沙拉醬混拌。

關於本書
關於本書

吃身體需要的!能量沙拉 /台灣東販

只要一盤就能吃出健康與美麗!
蔬菜+水果+蛋白質三大營養素,一次滿足!
8款美味醬汁隨意搭配,讓你怎麼吃都不會覺得膩!
一日三餐,早、中、晚都用活力能量沙拉打造出健康、易瘦的好體質!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
煮粥不用慢慢熬!「泡水 + 冷凍」輕鬆煮出綿密稀飯

煮粥不用慢慢熬!「泡水 + 冷凍」輕鬆煮出綿密稀飯

起司控必學!3 個步驟輕鬆做出「濃厚乳酪蛋糕」

起司控必學!3 個步驟輕鬆做出「濃厚乳酪蛋糕」

開放式三明治變繽紛早午餐!日本太太分享吐司條新吃法

開放式三明治變繽紛早午餐!日本太太分享吐司條新吃法

電鍋做「日式釜鍋炊飯」!拌上醬燒雞腿超美味

電鍋做「日式釜鍋炊飯」!拌上醬燒雞腿超美味

米型義大利麵快煮出燉飯口感!香煎魚菲利佐番紅花米型麵

米型義大利麵快煮出燉飯口感!香煎魚菲利佐番紅花米型麵