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番茄杏鮑菇

示範／周淑枝 2017/11/20 08:00

材料
鮮番茄1個
蔥1枝
杏鮑菇1枝
大蒜2個
調味料
鹽5克
糖5克

橄欖油放入鍋中以中大火熱鍋，先將大蒜放入鍋中，以中火炒1分鐘爆香。

切成片狀的杏鮑菇放入鍋內以中火拌炒2分鐘，加水100克與鹽、糖調味。

放入切塊番茄與蔥段，蓋上鍋蓋以中火燜3分鐘即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》