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彩椒洋蔥豬梅花

示範/Winnie 2020/01/01 17:00

材料
梅花豬肉片110g
洋蔥片10g
黃椒片與紅椒片20g
蔥花少許
調味料
鮮雞粉1湯匙
胡椒粉半茶匙
鹽1茶匙
糖1茶匙
醬油1茶匙

肉片放入鹽、醬油、糖,醃約5分鐘。

熱油鍋,先放洋蔥片、蔥花爆香。

放入梅花豬肉片,稍加攪拌讓肉片呈現半熟粉紅色狀態。

此時轉小火,再放入黃椒片、紅椒片拌炒30秒。

放入鮮雞粉、胡椒粉調味,約1分鐘後入味即可起鍋。

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