晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蔥花蛋卷

示範/江玉美 2017/06/15 08:00

食材
蔥3根
蛋5顆  
調味料
鹽2g

蔥切成1公分以下的蔥花,用筷子將蔥花與蛋攪拌成蔥花蛋液,加鹽後適度拌勻。

少許油入鍋以中火燒熱,步驟1的蔥花蛋液直接入鍋,靜置鍋內,中火煎約3分鐘。

此刻不能翻動蔥花蛋液,以免因蛋液無完全受熱而破裂不成型。

用鍋鏟將蛋從側邊捲起,做成蛋卷,再以中火煎雙面約30秒起鍋,切成約2~3公分寬的塊狀即完成。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
好吃又好看的咖哩蛋包飯   一上桌就掃盤

好吃又好看的咖哩蛋包飯 一上桌就掃盤

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

日式名店「牛丼飯」這樣做!美味拌飯醬汁變壽喜燒也OK

日式名店「牛丼飯」這樣做!美味拌飯醬汁變壽喜燒也OK

「蜂蜜檸檬涼拌大黃瓜」酸甜消暑!4種食材拌一拌就完成

「蜂蜜檸檬涼拌大黃瓜」酸甜消暑!4種食材拌一拌就完成

「椒麻豆腐」香辣開胃、冷熱都好吃!只要3步驟快速入味

「椒麻豆腐」香辣開胃、冷熱都好吃!只要3步驟快速入味

加入「食譜自由配」粉絲團