爆
中火熱油鍋，放入蒜末爆香。
加入里肌豬肉片拌炒。
約3分鐘後待豬肉片轉白，此時便可轉成小火，再放入雪裡紅，與豬肉片拌炒。
之後再撒上黑胡椒與鹽，以及醬油調味，持續拌炒1分鐘後，即完成。
※本次示範食材皆為兩人份，食材皆可在各大市場、量販店與超市購買。
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