晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

塔香茄子

示範/秦靜芳 2017/10/12 08:00

食材
茄子2根
蒜末5克
九層塔5克
青蔥1根
調味料
醬油1匙

茄子滾刀切段、青蔥切末備用,大火起油鍋約攝氏180度,將茄子下鍋炸約2分鐘後撈起瀝乾。

取一碗放入醬油、九層塔、青蔥末和蒜末製作成調味湯汁。

若鹹度太高,可適量加入開水調和。

將湯汁淋上油炸後的茄子,攪拌均勻入味後即完成。

※示範料理約為2∼4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
日式常備菜「佃煮秋刀魚」電鍋出馬連魚刺都化骨軟綿

日式常備菜「佃煮秋刀魚」電鍋出馬連魚刺都化骨軟綿

配粥下飯必備醬菜自己做最安心!醃漬蛤蜊、香菇花生麵筋

配粥下飯必備醬菜自己做最安心!醃漬蛤蜊、香菇花生麵筋

仙草紫米粥 |  滋補甜品冷熱都好吃

仙草紫米粥 | 滋補甜品冷熱都好吃

台式美食「酥炸燒肉+香菇鹹粥」絕配宵夜組合就決定是你了

台式美食「酥炸燒肉+香菇鹹粥」絕配宵夜組合就決定是你了

台式炒米粉 | 炒出蛋香裹肉香的阿嬤古早味

台式炒米粉 | 炒出蛋香裹肉香的阿嬤古早味