爆
梅干菜完全浸泡於水中約12小時，取出後將梅干菜切碎。火腿、豆薯切丁。
傳統板豆腐用湯匙壓碎至泥狀，放入梅干菜碎、火腿丁、豆薯丁。
於豆腐內加太白粉、玉米粉和調味料均勻攪拌，用手取出反覆摔打，直至豆腐變成糰狀。
大黃瓜切段後將中央挖空，將豆腐糰填入，再放上1顆百果。
於電鍋外鍋加240c.c.水，將步驟4的食材蒸熟，或用鍋子隔水加熱，用大火燜10分鐘亦可。完成。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
