爆
先把紅蔥頭拍碎。起油鍋，放入薑片、蔥段和紅蔥頭爆香。
倒入可蓋過雞腿分量的清水以及少許米酒。
然後加入各1大匙的老抽、醬油和冰糖。放入八角、丁香、南薑、羅漢果、月桂葉、甘草以及肉桂繼續煮滾。
待水滾後，放入雞腿，以小火維持微滾狀態，煮約1小時，即可起鍋，完成！
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
