菜包粿是客家美食點心之一，另一名稱叫作豬籠粄，因成品的造型似鄉下抓豬仔的籠器而得名。
・乾蘿蔔絲洗淨切段。
・香菇泡軟切絲。
・開陽泡軟濾乾。
・蒜仁洗淨切末。
・青蒜苗洗淨，蒜白切片，蒜青切 1 公分小段分開放。
・月桃葉汆燙、洗淨、修剪成一樣大小。
起油鍋，將開陽、香菇、蒜末及蒜白爆香。
放入肉絲、醬油及乾蘿蔔絲、調味料A混合炒勻。
乾蘿蔔絲可改高麗菜乾約75克代替（尤其颱風天菜貴），粿皮也可加入其他天然有色食材。
再加入香油及蒜青拌勻，放涼備用。
取糯米粉約30克，加水20cc調成糰，蒸熟（或放入滾水中煮熟）。
熟糰混入剩餘的糯米粉、蓬來粉、澄粉、紫地瓜泥、糖、油、剩餘的水，搓揉成糰，靜置15分鐘。
粉糰分切小粒（每粒約32克），再將每粒粉糰搓圓。
用手指將粉糰捏成杯子狀，填入餡料約15克，收口捏緊。
包好的粿糰用湯匙壓出紋路，放在月桃葉上，上端嵌一顆枸杞子。
粿糰放入蒸籠中，大火蒸約5分鐘，轉中小火續蒸約4分鐘即可取出，外層需刷油，以防乾皮。
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