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麝香葡萄生乳酪塔

示範/星野奈奈子 圖片提供/台灣東販 2017/07/08 09:00
麝香葡萄生乳酪塔

食材(直徑16cm 1個份)
已烘烤過的甜塔皮1個
奶油乳酪50g
細砂糖1大匙
鮮奶油2大匙
檸檬汁1小匙
無籽麝香葡萄16顆
藍莓10顆

⇒ 推薦你先看:基本甜塔皮自己做超簡單!不用加奶油好健康!

將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。

將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。

將步驟1的奶霜倒到已烘烤過的塔皮上,放進冰箱冷藏20分鐘左右。

將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上。

將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上。

建議選用可以連皮食用、無籽的葡萄。

關於本書
關於本書

免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔 /台灣東販

只需要「攪拌→包裹→烘烤」就能完成!
不使用奶油,簡單又健康
包含烘烤,只要1小時就能完成!

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