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蒸茄子

示範／姜雅仙 2019/04/19 12:00

材料
茄子2支
大蒜適量
香菜適量
調味料
素蠔油2大匙
味醂1茶匙
香油少許

茄子洗淨切段後裝盤。

茄子盤擺進電鍋置底，在外鍋倒入量米杯8分滿的水，蒸至開關跳起。

大蒜與香菜切末後，撒在蒸好的茄子上，淋上味醂、素蠔油與香油，即完成蒸茄子。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》