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小黃瓜洗淨後，切成約4公分段狀，每一段再對切成4條。
調醬，將味噌、米酒、糖、醬油放在一起拌匀。
調醬，將味噌、米酒、糖、醬油放在一起拌匀。拌好的小黃瓜再放入冰箱冷藏約3～4小時。
取出食用前，再撒上少許白芝麻，即完成！
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