晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

洋芋彩椒西班牙烘蛋

示範/安安老師  圖片提供/方言文化 2017/08/02 08:00

食材
切片馬鈴薯 1/2個
雞蛋 2個
洋蔥 1/4個
三色彩椒切丁 共1/2碗
醬油 少許
鹽巴 少許

不論上班族還是家庭主婦,常因為工作、家事忙碌而隨便解決三餐,吃飯狼吞虎嚥,根本無暇顧及均衡飲食;等到休息又想大啖美食來緩解壓力,下班後總愛吃些不健康的食物作為宵夜。過度放縱口腹之慾,導致許多人都有胃痛的毛病,更容易造成便秘、肥胖、高血脂、血糖忽高忽低等狀況,甚至會提升罹患大腸癌的機率。

「你今天有吃到黑、綠、黃、紅、白『五色』食材嗎?」由宋侑璇營養師設計、安安老師料理示範相關食譜,教大家製作食材易取得、做法又簡單的健康料理。

馬鈴薯與三色彩椒,加少許水蒸熟放涼。

將1的食材與雞蛋、洋蔥拌勻,加入醬油與鹽巴調味。

起一煎鍋將蛋液倒入鍋中,加蓋並以小火烘熟,即可食用。

關於本書
關於本書

排毒防病的五色營養學【隨書附】營養師宋侑璇監修五色料理食譜:簡單、易記的美味法則,再忙都能吃得健康、吃出美白 /方言文化

台灣+日本兩大權威營養師──杉本惠子+宋侑璇,
聯手製作「五色營養學」美味料理,
快速吃出免疫力、排毒、防癌!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
芋香椰奶西米露 | 這樣煮「西谷米」粒粒分明又Q彈

芋香椰奶西米露 | 這樣煮「西谷米」粒粒分明又Q彈

青醬烤羊肋排、奶油馬鈴薯泥!米其林等級料理在家做

青醬烤羊肋排、奶油馬鈴薯泥!米其林等級料理在家做

草莓牛奶好喝必加這一味!滿滿果醬果肉重現韓國網紅飲品

草莓牛奶好喝必加這一味!滿滿果醬果肉重現韓國網紅飲品

炸湯圓,少了「這個步驟」秒沾黏!再學一招不怕破皮又爆餡

炸湯圓,少了「這個步驟」秒沾黏!再學一招不怕破皮又爆餡

「蘇打牛軋餅」這樣煮糖最好吃!鹹甜奶香一口接一口

「蘇打牛軋餅」這樣煮糖最好吃!鹹甜奶香一口接一口