晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊
找食譜 +
已經加好友了，謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚　心情好
已經按讚了，謝謝。
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 根莖類 ＞ 馬鈴薯

馬鈴薯三絲

示範／Nicole 2018/07/10 08:00

材料
馬鈴薯1顆（切絲）
木耳1大朵（切絲）
紅蘿蔔1/3條（切絲）
蛋2顆
調味料
橄欖油1匙
鹽巴適量
胡椒粉少許

馬鈴薯絲泡水約30分鐘，之後瀝乾備用。

馬鈴薯絲泡水約30分鐘，之後瀝乾備用。

將步驟2的食材加入全部調味料拌勻。

起油鍋，兩顆蛋打散後倒入鍋中， 放入平底鍋內煎成蛋皮，待兩面均呈金黃色時起鍋。

把蛋皮切成細絲，加入步驟3 的食材中一起拌勻即完成。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
馬鈴薯是優質澱粉！綿密薯泥、黃金香煎２種經典做法一次學

馬鈴薯是優質澱粉！綿密薯泥、黃金香煎２種經典做法一次學
「米奇造型鬆餅」可愛療癒！加入優格讓層次口感更豐富

「米奇造型鬆餅」可愛療癒！加入優格讓層次口感更豐富
焗烤茄子盒簡單又好吃！零難度料理讓不敢吃茄子的人也愛上

焗烤茄子盒簡單又好吃！零難度料理讓不敢吃茄子的人也愛上
「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味！多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味！多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑
「鹽焗雞」這樣做最香！皮滑肉嫩、保留原汁原味

「鹽焗雞」這樣做最香！皮滑肉嫩、保留原汁原味
美味便當菜！美味便當菜！ 早午餐在家吃早午餐在家吃 提升抵抗力✦養生食譜提升抵抗力✦養生食譜 韓流美味來襲！韓流美味來襲！
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
自製麵條Q彈勁道無添加！1碗冷水讓口感更好

自製麵條Q彈勁道無添加！1碗冷水讓口感更好
「超級果實」桑椹產季到！２招延長保鮮不發霉：千萬別碰水

「超級果實」桑椹產季到！２招延長保鮮不發霉：千萬別碰水
清明節「自製潤餅皮」簡單又安心！麵粉＋平底鍋就能做

清明節「自製潤餅皮」簡單又安心！麵粉＋平底鍋就能做
產季到！韭菜、韭黃、韭菜花一圖看懂差異＆營養價值

產季到！韭菜、韭黃、韭菜花一圖看懂差異＆營養價值
香煎鴨胸６步驟揭密大廚級手法！皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的

香煎鴨胸６步驟揭密大廚級手法！皮脆肉嫩多汁的秘訣用「泡」的
圖解煎牛排５步驟揭密大廚級手法！奶油澆淋讓香嫩更升級

圖解煎牛排５步驟揭密大廚級手法！奶油澆淋讓香嫩更升級

廚房生活小知識

+ more
忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升！營養師教４招增強免疫力

忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升！營養師教４招增強免疫力
「10大最乾淨水果」免驚農藥！滿滿花青素、維生素C連皮吃也安心

「10大最乾淨水果」免驚農藥！滿滿花青素、維生素C連皮吃也安心
米酵菌酸是什麼？如何避免食物中毒？預防方法一圖看懂

米酵菌酸是什麼？如何避免食物中毒？預防方法一圖看懂
紅棕櫚油也染蘇丹紅？專家解析地雷藏在哪：別恐慌！

紅棕櫚油也染蘇丹紅？專家解析地雷藏在哪：別恐慌！
吃藥配飲料可以嗎？不能跟保健品一起吃？NG搭配一圖看懂

吃藥配飲料可以嗎？不能跟保健品一起吃？NG搭配一圖看懂
麥得飲食法怎麼吃？補腦防失智功效、推薦菜單一次看

麥得飲食法怎麼吃？補腦防失智功效、推薦菜單一次看
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》