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肉鬆法式吐司

示範/小凉 2018/02/19 08:00

材料
雞蛋2顆
牛奶80c.c.
吐司2片
奶油2小匙
肉鬆1大匙

取一個平底盤子,將2顆蛋的蛋液打散,再加入牛奶拌勻,將吐司皆置於盤子內泡軟,直到雙面均吸足牛奶蛋液,備用。

取一平底鍋加熱,放入奶油,待奶油融化,放入步驟1的吐司片,煎至雙面金黃微焦,取出備用。

於其中一片煎好的吐司上鋪滿肉鬆,另一片吐司覆蓋上去,即完成。

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