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取一個平底盤子，將2顆蛋的蛋液打散，再加入牛奶拌勻，將吐司皆置於盤子內泡軟，直到雙面均吸足牛奶蛋液，備用。
取一平底鍋加熱，放入奶油，待奶油融化，放入步驟1的吐司片，煎至雙面金黃微焦，取出備用。
於其中一片煎好的吐司上鋪滿肉鬆，另一片吐司覆蓋上去，即完成。
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