晴時多雲

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潤色櫻桃酒

食譜列印 示範/顏金滿 2018/01/20
1

洗櫻桃並完全晾乾後,去蒂並劃上幾刀備用。

2

準備乾淨無水分的釀酒用玻璃空罐,先在底部鋪一層櫻桃。

3

連續以一層櫻桃、一層冰糖的方式,放入廣口玻璃瓶中,直到材料用盡。

4

倒入米酒頭後,蓋上瓶蓋密封。貼上製作的日期標籤,放置於陽光照射不到的陰涼處即可,三個月後過濾後就可以飲用囉!

挑選顏色黑深的櫻桃,釀製出來的酒色會比較漂亮喔!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》