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義大利風味菇菇飯

示範／江靚慧Carrie 2017/08/30 08:00
義大利風味菇菇飯

材料
蘑菇6朵
柳松菇80
椰子油30g
冷藏白飯300g
義大利綜合香料8g
調味料
鹽2g
白胡椒粉2g

將蘑菇和柳松菇洗淨後，切薄片或小口狀。

以中火起一鍋，放入椰子油，30秒後放入蘑菇和柳松菇炒香，再30秒後放入鹽與白胡椒粉調味。

以中火起一鍋，放入椰子油，30秒後放入蘑菇和柳松菇炒香，再30秒後放入鹽與白胡椒粉調味。

放入冷藏白飯，轉成小火，並加入義大利綜合香料持續拌炒3分鐘，待其充分入味後即可起鍋；飯上可用香草植物裝飾，如薄荷葉或迷迭香，即可完成。

放入冷藏白飯，轉成小火，並加入義大利綜合香料持續拌炒3分鐘，待其充分入味後即可起鍋；飯上可用香草植物裝飾，如薄荷葉或迷迭香，即可完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》