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黑木耳洋蔥番茄湯

示範/阿娟 2017/09/21 08:00

材料
牛番茄100g
青花菜50g
洋蔥50g
黑木耳100g
調味料
鹽15g
糖10g
香菇粉5g
胡椒粉5g

牛番茄洗淨, 切小塊;青花菜洗淨,切小朵;洋蔥及黑木耳切絲,備用。

起一熱油鍋,將洋蔥絲炒約5分鐘,或至呈現金黃色,再加入番茄塊,翻炒約3分鐘。

加入水1,000c.c,並加上鍋蓋煮10分鐘。

放入青花菜、黑木耳,再煮10分鐘,最後以鹽、糖、香菇粉、胡椒粉調味,即完成。

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