晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

牛蒡養生蔬菜湯

示範/阿娟 2019/11/06 11:00

材料
牛蒡100g
紅蘿蔔30g
白蘿蔔100g
白菜100g
豆腐1塊
新鮮香菇30g
金針菇1包
黃耆10g
枸杞10g
百合10g
調味料
鹽10g
糖5g
香菇粉5g

以秋日養生食材「牛蒡」為主角,搭配各式蔬菜,煮出清爽、鮮甜、營養的湯頭,暖暖喝下肚非常舒服。

將牛蒡以刀背去皮後,切薄片;紅蘿蔔及白蘿蔔去皮,切小塊;白菜及豆腐切小塊;新鮮香菇切薄片;金針菇、黃耆、枸杞、百合洗淨,備用。

起一熱油鍋,放入牛蒡片,炒約3分鐘。

將水1,000c.c.加入步驟2鍋中,再加入紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜,加蓋煮約15分鐘;掀蓋後,再放入黃耆、枸杞、百合,煮約5分鐘。

最後加入香菇片、金針菇、豆腐,煮約10分鐘,再放入鹽、糖、香菇粉調味,即可完成。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「蔥油乾拌麵」濃黑醬色超香!不用50元做出神級醬汁

「蔥油乾拌麵」濃黑醬色超香!不用50元做出神級醬汁

「義式薄切牛肉」炙烤升級版!原汁原味肉香、橄欖油清香吃得到

「義式薄切牛肉」炙烤升級版!原汁原味肉香、橄欖油清香吃得到

番茄醬變出3道中西經典料理!醬燒蝦仁、拿坡里義大利麵全上手

番茄醬變出3道中西經典料理!醬燒蝦仁、拿坡里義大利麵全上手

打卡甜點「焦糖蘋果」!煮糖秘訣、創意吃法一次學會

打卡甜點「焦糖蘋果」!煮糖秘訣、創意吃法一次學會

懶人料理「吐司披薩」變化不同美味!雙色餡料、Pizza醬一次學會

懶人料理「吐司披薩」變化不同美味!雙色餡料、Pizza醬一次學會

加入「食譜自由配」粉絲團