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空心菜洗淨切小丁；蝦米洗淨切末備用。
下豬絞肉炒到出油，下蝦米末、薑末、蒜末炒香。
下番茄丁炒到略軟，接著加入空心菜梗和米酒，炒到空心菜梗丁變色。
最後加糖調味，翻炒均勻即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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