豆腐鮮以2kg加壓180分鐘去水。接著豆腐切成厚度相同的12片。
平底鍋裡放入絞肉、A調味料攪拌均勻後，以中火拌炒，直到絞肉炒散。加入B調味料，煮乾水分後加入奧勒岡葉。
豆腐撒上鹽、胡椒，拍上一層薄薄的麵粉。耐熱容器裡塗上奶油，排上4片豆腐 ，各撒上1/3份量的與鄉村起司。同樣方式再進行二次。
放入預熱200℃的烤箱烤20-25分鐘即可。
減醣豆腐料理122：低卡、低醣、高蛋白飲食提案，培養健康抗老體質！ ／悅知文化
◆冷、熱豆腐菜餚輕鬆做，還你身體應有的溫暖、清爽狀態
◆美味又健康，經典菜豆腐也能做出來
◆加入少量低脂肉類或魚類增加鮮味，怎樣吃都不膩
◆用豆腐取代白飯，新陳代謝不再是問題
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食譜自由配粉絲團
