晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

藍莓鬆餅

示範/西山朗子 圖片提供/大邑文化 2017/11/20 08:00

麵糊食材
低筋麵粉 75g
細砂糖 1/2小匙(2g)
鹽 1/4小匙(1g)
牛奶 100g
雞蛋 2顆
奶油 20g
藍莓 100g
配料
糖粉 適量

將低筋麵粉過篩入攪拌盆中,加入細砂糖與鹽,用打蛋器輕輕混合,並在中央處做出一個凹槽狀。

將牛奶倒進1 的凹槽中,用打蛋器從中央處快速攪拌均勻。

雞蛋打散後加入2 中,用打蛋器快速攪拌均勻。接著加入藍莓,以橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。

平底鍋預熱後放入奶油,等到奶油溶化,將3 的麵糊一口氣倒入鍋中。然後放入預熱好的烤箱中烘烤15~16分鐘,最後撒上糖粉即可。

關於本書
關於本書

荷蘭烤鬆餅:外層酥脆、內餡Q軟的鹹甜好滋味 /大邑文化

吃膩了一般的鬆餅嗎?
現在,只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿,
你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅!
只要調整麵糊配方和配料,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合。
做法超簡單,想吃的時候,立刻就能動手做!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

日本傳統點心「五平餅」外脆內糯好好吃!親子DIY捏米飯超療癒

日本傳統點心「五平餅」外脆內糯好好吃!親子DIY捏米飯超療癒

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

阿嬤的古早味「菜豆飯」!鹹香好吃、不軟爛不變色有秘訣

虱目魚魚肚魚丸湯  最鮮美的在地口味

虱目魚魚肚魚丸湯 最鮮美的在地口味

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

加入「食譜自由配」粉絲團