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將帶皮奇異果去掉頭尾，切成約0.5公分薄片，小番茄對切，橘子剝片狀。
橘子與小番茄交錯繞圈放於圓盤上。蘋果橫切剖半，下半部中心處倒插竹籤，將奇異果薄片依螺旋狀一片片插在竹籤上。
待竹籤剩下約1公分左右，取蘋果上半部橫切厚度約1公分的圓形薄片，並雕成五芒星狀，插在竹籤尖端；杏仁片撒在盤上。
調和原味優格、蒔蘿粉、檸檬汁成沾醬，裝入小碟子，水果沾醬食用即可。
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