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補鈣營養點心「杏仁小魚乾」自己炒!酥脆蜜香超好吃

示範/邱寶郎 2021/09/08 14:21

食材
杏仁條 100g
小魚乾 75g
白芝麻 1大匙
蜂蜜 適量
沙拉油 適量

乾鍋下杏仁條,慢慢翻炒到上色,放到廚方紙巾上吸油、冷卻。

一定要冷卻吃起來才會酥酥的。

熱鍋下沙拉油、小魚乾,慢慢翻炒到香味出來,一樣放到廚房紙巾上吸油備用。

同鍋下蜂蜜,小火煮到起泡,再下小魚乾、杏仁條,快速攪拌均勻。

最後灑上白芝麻,翻炒均勻即可。

※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權,未經授權不得轉載。

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